Nuostabus „nuogas“ moliūgų elio tortas

Jė jė jė – į parduotuvių lentynas vėl grįžta moliūgų elis, ir vėl krenta lapai… rudeniniai. Kad man patinka ruduo, suprasti nesunku 😊 Viskas taip šilta, jauku – rudeninės žvakės vakarais, minkšti paltai, nuostabiai kvepianti moliūgų prieskonių latė, kuri dabar garuoja ant stalo, kol it maniakė skambinu klaviatūra, moliūgų elis vakarais, moliūgų kalnai gatvėje (Tautų…

Karštas elis vėsiems orams

Vienas seniausių maišytų gėrimų, arba kokteilių protėvių receptų, kuriuo sužvarbusią odą gaivindavo sušalę jūreiviai po ilgų kelionių XVII amžiuje. Tuo metu alus buvo skiriamas kaip vaistas virškinimo sutrikimams, peršalimams ir nemigai gydyti, o sunkesniais atvejais rekomenduojami tokie alaus kokteiliai. Laimei, receptas per amžius daug nepasikeitė ir jį lengvai pasigaminsite ir namuose. Reikės: 230 ml tamsaus…

Aromatingi riešutai iškyloms

Kai savaitgaliais pakuojate krepšius lėkti į pikniką – kokius užkandžius pakuojatės dažniausiai? Mūsų šeimyna labai mėgsta kepti tokius eksperimentus kaip daržovių ir mėsos iešmelius, pelėsinius sūrius aliuminio folijoje, saldžias bulves ir, žinoma, smorsus (jeigu nežinote, kas tai yra, iki šiol Jūsų gyvenimas buvo gana liūdnas ;). Kad ir kokios būtų Jūsų šeimos tradicijos iškylų gamtoje…

Jautiena alaus marinate

Lietuviai yra labai kantrūs žmonės, ypač pavasarį, kai orai nelepina, bet savaitgalį vis vien gali pamatyti vyrukus su kepurėmis ar skėčiais, bandančius įkurti ugnį ir po kurio laiko kursuojančius su iešmeliais laukan, o tada pakvimpa tas magiškas šašlyko kvapas ir žinai… jau greitai vasara. Tad ir receptą pritaikėme tokiems drąsuoliams, o ką gali žinoti, gal…

Druskoje keptos bulvytės su alaus, šalavijų ir česnakų sviestu

Kol žiema dar užsispyrusi trepsi kojomis kieme, nenuostabu, kad norisi šilto ir sotesnio maisto ant stalo, tačiau savaitgalį vergauti virtuvėje su krūvomis ingredientų norinčių nėra daug. Dalinamės paprastu ir beveik kaimišku keptų bulvyčių receptu sotesniam savaitgaliui.   4 porcijoms reikės: 1,5 kg košerinės druskos 3 kg mažų bulvyčių ½ stiklinės sūdyto sviesto arba nesūdyto sviesto…

Kūčių stalui – lašiša su imbiero ir porterio glaistu

Jau suplanavote savo Kalėdų stalą, tačiau, vis dar sukate galvą, ką nemėsiško patiekti į Kūčių stalą?! Originalus lašišos receptas, kuriam ingredientus rasite bet kuriame prekybos centre ir nereikės jokios citrinos skiltelės. 4 porcijoms reikės: – 3 šaukštai alyvuogių aliejaus – ¼ stiklinės porterio stiliaus alaus – 2 šaukštai sojų padažo – 2 skiltelės česnako, sutrinto…

Traškūs avinžirniai

Su sąlyga, kad neišvengiamai artėja šventės ir (kai kuriems) atostogos, pats laikas kauptis visokius gerus užgraužų ir kitų niekučių receptus. Aš labai mielai pasidalinsiu vienu paprastu receptuku, kuris tiks prie alaus, prie sauso vyno ar prie kalėdinio filmo. Ką šiemet žiūrėsim, dar nežinau, bet šiokių tokių minčių turiu. Jaučiu, teks pakentėti su Bridžitos Džouns kūdikiu….

Padėkos vakarienė iš 5 patiekalų su alumi

  Kol JAV švenčia Padėkos dieną, mes galime dėkoti kiekvieną dieną. Už ką? Už šiuos 5 puikius patiekalų su alumi receptus, kurie svaigins originaliu skoniu ir aromatais. Pagaminkite šį savaitgalį šventę ir sau! Šventę pradedam pagrindiniu patiekalu – Kalakuto krūtinėle su svogūniukais ir dubbel padažu. 6-8 porcijoms reikės: – 6 susmulkintų česnako skiltelių – 1…

Alaus spurgytės

Naudotas alus: Palmero, belgiškas dubbel (bravoras Hangar 24 Craft), suteikiantis datulių, room, aštrumo, razinų ir karamelės skonio natas spurgiškiems kąsneliams. Alų galite pakeisti kitu, kuris Jums atrodo tinkamas, priklausomai nuo to, kokį skonį norite išgauti. Reikės: 2 stiklinės rapsų aliejaus 2 ¼ stiklinės miltų 1/3 stiklinės cukraus ¼ stiklinės pieno ½ stiklinės alaus (žiūr. aukščiau)…