Renginys po:

  • 00 D.
  • 00 VAL.
  • 00 MIN.
  • 00 SEK.
+

Craft kultūra prieš alkoholizmą

Šis straipsnis mano galvoje zujo jau senokai, bet parašyti jo niekaip neprisiruošdavau: mąsčiau, kaip geriau pateikti tas mintis, kurios man neutraliam stebėtojui kilo visos anti-alkoholizmo sumaišties akivaizdoje – ar užpilti visus nesibaigiančiomis statistikomis, ar pasakoti asmeninę patirti.. Kadangi sausi faktai manęs pačios nežavi, skaičių nusprendžiau netraukti, o greičiau nupasakoti Lietuvos alkoholizmo paveikslą savo akimis. Visų…

Alaus nežiniuko rinkinys

Kiekvienas pradedantysis craft mylėtojas prieš pradėdamas savo degustacinę kelionę, turi apmąstyti ir įtraukti bent kelis punktus iš šio starter‘io į savo alaus mylėtojo arsenalą: žinoma, daugumą dalykų įsigytumėte ir laikui bėgant, bet kaip jau patyrę ragautojai, rekomenduojame prašokti 2 žingsnius į priekį. O jeigu jau esate patyręs ragautojas, pasitikrinkite, gal apie kurį nors dar nebuvote…

Pakvaišęs antradienio ingredientas – jūržolė

Teko rašyti apie daugybę keistų alaus skonių – virtų su pusryčių dribsniais, riešutų sviestu, avokadais ir daugybe kitų, atrodytų su alumi nieko bendra neturinčių produktų. Bet šįkart dėmesys užkliuvo už atrodytų visiškai neįtikėtino skonio – jūržolės. Nors žaliavalgių ir aplinkos tausojimo trend‘as žengia ir į lėkštes, o šio dėka galime savo skonio receptorius nustebinti vis…

Kodėl mūsų protėviai gėrė tik šiltą alų

Norite tikėkite, norite ne, bet anksčiau žmonės manė, kad mūsų viduje verda katilas, kurį užgesinti gali ir šalto alaus gurkšnis – šis mitas buvo ypatingai paplitęs XVII a., kai tavernose klientai prašydavo ne šalto kaip ledas, o atvirkščiai, šilto ir dažnai su prieskoniais elio. Kodėl? Juk šiuo metu esame įpratę reklamose matyti aprasojusį alų su…

Alus ir jo šventieji

Nė vienas aludaris šiuo metu nestrikinėja pavėjui politikos vėjams – greičiau atvirkščiai, nes pastarieji, ne tik, kad priešpriešiniai, bet ir apie kokią nors amortizaciją negali būti nė kalbos: kad prasispirtum į priekį, reikia gerokai įtempti kantrybę. Kaip ten bebūtų, tokiais momentais kai kurie savo emocijas išlieja begalinėmis tiradomis, ne visuomet užpildytomis pačiais korektiškiausiais terminais, kiti…

Kaip atsiriekti „craft“ pyrago?!

Aplink ką sukasi pasaulis? Šiandien, ko gero, atsakyčiau, kad gravitacijos jėga priklauso trend‘ams: jums nebūtina jais sekti, pakanka išgirsti ir jau esate jų sėkmės dalis. Kiekvieno asmeninis pasirinkimas – būti trendset‘eriu, t.y. tuo, kuris inicijuoja trend‘ą, ar follower‘iu. Tokie pat dėsniai galioja ir verslams: galite kurti naujas taisykles, arba sekti esamomis, nors, žinoma, pirmasis variantas…